Gennem de senere år har vi gradvist fået mere økologisk vin på hylderne. I takt hermed er der flere og flere kunder, som køber det. Det er ikke KUN fordi det er økologisk, men fordi de økologiske vine generelt er kommet op på et meget højt niveau. De økologiske vine smager bare godt – og ofte mindst…

Når mange vinimportører prissætter deres vine i Danmark, bliver det i de fleste tilfælde gjort ud fra hvad disse mener en vin kan koste – altså hvad er den værd for en kunde? Dermed kan en rigtig god vin, som er er prissat billigt hos producenten, i mange tilfælde få en ret høj udsalgspris på…

Grower-champagne?….jeg kalder det håndværks-champagne! Der er ingen tvivl om hype’t omkring champagne, som vintype og område, er kommet for at blive! For hvem gider ikke drikke et lækkert glas ægte champagne, som der er lagt sjæl i at lave? Ja, jeg gider godt! 🙂 Jeg ser også en udvikling i champagne-markedet mod en større interesse for de…

Gennem de seneste uger har jeg konstateret, at nogle af vores lokale supermarkeder er gået helt amok med stort opsatte “vinmarkeder”, “vinfestivaller” o.m.a. Det ser jo imponerende ud med de store 2-3-4 helsiders tilbud i dag- og annonceblade. Og med de anførte rabatter, skulle man da være et skarn, hvis man ikke lige hævede det…